Tu espacio tiene que contar una historia. Tu carta tiene que contar una historia. Puede haber varios narradores, pero todos deben formar parte de un guiOn  vivo que sepa alimentarse del paso del tiempo, DE sus RELATOS y sus mitos.


¿Qué hacemos?:

Estudio de  tendencias

Consultoría sobre modelos de negocio experienciales para hostelería

Diseño de estrategias y ejecución de planes para incorporar dichas tendencias a la marca, ser más eficientes y resultar diferentes y más atractivos para el consumidor (tanto local como turista)

Experiencias para el tiempo libre de los viajeros por trabajo (Bleisure).

Creación de un espacio virtual de encuentro entre el hostelero y sus potenciales clientes donde ofrecer servicios digitales.


ANGELITA MADRID

En Amarguería llevamos la comunicación y eventos  de Angelita, una de las coctelerías más sostenibles del mundo, galordanada, además,  como ‘Mejor Coctelería de España 2021’ en los prestigiosos premios FIBAR. 

HUERTA, VINO Y COCTEL  son los tres  conceptos que definen a la coctelería Angelita Madrid. Una propuesta revolucionaria SIN HERRAMIENTAS NI DESPERDICIOS donde LA CIENCIA es APLICADA AL CÓCTEL.





SANTOS Y DESAMPARADOS

Un bar de estética gótica y música rock donde se crea una atmósfera social diferencial. En sala y barra, un equipo de tres profesionales liderados por Alberto Villaroel, veterano en la industria (1862 Dry Bar) y alma mater del proyecto, trasladan a Santos y Desamparados su concepto “bar oscuro”: “La profesionalidad y ausencia de teatralidad en el servicio contrasta con los elementos barrocos del decorado y ambiente”.


THE FISH&CHIPS SHOP MADRID

Hemos empezado a trabajar con el grupo The Fish&Chips Shop de Barcelona para lanzar su nuevo restaurante en Madrid. Comunicación, RRPP, imagen (sesiones de fotografia) y consultoria sobre implantación del concepto en Madrid. 


ONLY YOU hoteles

Para los hoteles Only You hemos realizado en 2020 el desarrollo un programa de coctelería con el entrenamiento del equipo de barra y sala.  Dirección artística de la imagen de los cocteles y creación del concepto de la carta y narrativa: una historia policiaca en el que la agente Ms Black persigue a través del tiempo a Miss 7, una misteriosa mujer que ha inspirado cócteles a lo  largo de más de dos siglos gracias a sus saltos temporales. Un bartender, Mr White, tiene la pista definitiva escondida entre los cócteles de su carta. 


GRAN HOTEL INGLÉS

Realizamos una consultoría completa para lanzamiento de su Cocktail Bar, Lobbyto (menú, storytelling, entrenamiento del personal)