POP-UP BARTENDER, CREADORA DE CONTENIDO
Ganadora del premio a Mejor Contenido Media & RRSS de FIBAR Valladolid 2024, único perfil de bartender entre los cincuenta profesionales más creativos de la gastronomía española según Tapas Magazine.
MIXÓLOGO Y PROPIETARIO DE MOONLIGHT E(X)PERIMENTAL BAR
Un año de éxitos y consolidación para Borja Insa, que recibió en 2024 el título de Mejor Bartender de España en World Class Competition, alcanzó el Top 8 en World Class Competition en la final mundial, y se consolidó como Bartender Revelación en Madrid Fusión y Mejor Bartender de España en FIBAR 2024. Moonlight (E)xperimental Bar continúa siendo su laboratorio de creatividad al lado del rapero Kaseo.O, en el centro de Zaragoza.
BARTENDER EN NAKED&FAMOUS
Uno de los talentos más emergentes y con más proyección de la industria del bar en España. Ganadora de la competición Vantguard Eurocup 2024, finalista de competiciones como Botanical Kings, Patrón Perfectionists 2022-2024 y Amaro Montenegro’s Vero Bartender.
PERIODISTA Y FORMADOR
Una de las 100 personas más influyentes del mundo del bar según Bar World 100 de Drinks International, chairman para España y Portugal en The World’s 50 Best Bars y experto del mundo del aperitivo con varios libros publicados.
BAR MANAGER
Directora de diferentes bares y clubes de Barcelona: Creps al Born, Farola y Bar Sauvage. Su habilidad para el liderazgo la ha llevado a dar un paso más en su carrera y desarrollar nuevos proyectos en la ciudad. Ganadora de la competición World Class Cayman Islands y finalista mundial en World Class Competition 2023 .